157

رس ملائی

رس ملائی

اجزاء:
سوکھا دودھ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کپ 
سوجی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ 
بیکنگ پاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2/1کھانے کا چمچہ 
تیل۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچہ 
انڈا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک عدد 
چینی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کپ 
دودھ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کلو 
الائچی۔۔۔۔۔۔۔۔۔چھ عدد 
بادام پستہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسبِ ضرورت

ترکیب:

سوکھے دودھ میں بیکنگ پاؤڈر، تیل ، الائچی پاؤڈر، سوجی مکس کرکے انڈے کو پھینٹ لیں۔ اب تھوڑا انڈا ڈال کر گوندھ لیں۔ اور بالز بنا لیں۔اب دودھ میں الائچی چینی ڈال کر اتنا پکائیں کہ تین پاؤ رہ جائے۔اب بال ڈال کر پکائیں اور ڈھک دیں۔تاکہ اندر تک نرم ہوجائے15منٹ میں تیار ہوجائے گی۔